Refroidisseurs à lait

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Contenu de la formation

La formation est organisée en trois jours, alliant la théorie durant les deux premiers et la pratique durant le troisième.

Jour 1 Réfrigération
Principes de fonctionnement, fluides frigorigènes, composants, pannes principales
Jour 2 Refroidisseur et qualité du lait
Rappel des critères de qualité du lait et des pénalités, germes, impacts du refroidisseur sur la qualité du lait, pré-refroidisseur
Rapport de mesure et de contrôle du refroidisseur à lait
Jour 3 Mesures dans des exploitations laitières (exercices pratiques)
Cette journée est organisée par la firme de la marque concernée par la formation. Les stagiaires sont guidés par un technicien expérimenté de la firme. Celui-ci reçoit les instructions de l'instructeur afin que cette partie soit donnée de la même manière dans chaque firme.
Après la formation, le stagiaire doit réaliser trois rapports de mesure et de contrôle dans les quinze jours et les renvoyer pour évaluation au coordinateur du CLO-DVL (Centre de recherche agronomique). Un mois après la formation, le stagiaire passe un examen oral.

Objectifs

Comprendre la théorie du froid.
Comprendre les facteurs influant sur la qualité du lait.
Intégrer la théorie du froid à la pratique du contrôle du refroidisseur.
Remplir correctement le Rapport de mesure et de contrôle pour refroidisseurs à lait,de manière uniforme, quelle que soit la firme part laquelle le contrôle est effectué.

Quand?

Pour les sessions In Company, un account manager d’EDUCAM prendra contact avec vous. Celui-ci fixera, avec votre accord, la date et le lieu exacts de la formation.

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In Company

En bref

type: In Company
secteur: Commerce du métal
thème: Autres
niveau: Base
durée: 3 jours